Een fantastisch recept en gids voor Siu Mai

Ben je een foodie en op zoek naar een nieuw en spannend recept om uit te proberen? Zoek niet verder dan de heerlijke en hartige Siu Mai. Dit traditionele Chinese gerecht is een favoriet onder dim sum-liefhebbers en is verrassend eenvoudig thuis te maken. In dit recept en deze gids begeleiden we je door de stappen om dit verrukkelijke gerecht helemaal opnieuw te maken. Van de perfecte mix van kruiden tot de ideale verhouding varkensvlees-garnalen, we behandelen alle details om ervoor te zorgen dat uw Siu Mai perfect wordt. U zult niet alleen indruk maken op uw smaakpapillen, maar u zult ook indruk maken op uw vrienden en familie met uw culinaire vaardigheden. Laten we dus aan de slag gaan met dit fantastische recept en de gids voor Siu Mai.

De geschiedenis van Siu Mai

Voordat we in het recept duiken, kijken we eerst naar de geschiedenis van Siu Mai. Siu Mai, ook bekend als Shumai, is een traditionele Chinese knoedel die zijn oorsprong vindt in Hohhot, Binnen-Mongolië. Het was oorspronkelijk een tussendoortje voor de nomadische Mongolen en werd gemaakt met lams- of rundvlees. Pas tijdens de Ming-dynastie (1368-1644) werd Siu Mai populair in China en werd het gemaakt met varkensvlees en garnalen.

Siu Mai wordt meestal geserveerd als onderdeel van dim sum, een Kantonese brunch die bestaat uit kleine bordjes eten die op stomende karren worden geserveerd. Dim Sum is een sociale ervaring die bedoeld is om te delen met vrienden en familie. Siu Mai is een van de meest populaire dim sum-gerechten en wordt door mensen over de hele wereld genoten.

De ingrediënten

Nu we iets weten over de geschiedenis van Siu Mai, gaan we de ingrediënten verzamelen die nodig zijn om dit heerlijke gerecht te maken.

- 1 pond gemalen varkensvlees - 1/2 pond garnalen, gepeld en ontdaan van darmen - 1 eetlepel sojasaus - 1 eetlepel oestersaus - 1 eetlepel sesamolie - 1 eetlepel maïzena - 1/2 theelepel zout - 1/ 2 theelepel suiker - 1/4 theelepel witte peper - 1/4 kopje gehakte lente-uitjes - 1 pakje Siu Mai-wikkels

Het recept

Nu we al onze ingrediënten hebben, gaan we aan de slag! Volg deze stapsgewijze instructies om de perfecte Siu Mai te creëren.

1. Meng in een grote kom het gemalen varkensvlees, de garnalen, de sojasaus, de oestersaus, sesamolie, maizena, zout, suiker, witte peper en gehakte lente-uitjes. Meng goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

2. Neem een Siu Mai-verpakking en plaats een eetlepel van het varkensvlees- en garnalenmengsel in het midden. Vouw de randen van de verpakking om het mengsel heen en laat de bovenkant open.

3. Plaats de Siu Mai op een licht ingevette bamboestomer. Herhaal dit proces totdat het hele mengsel van varkensvlees en garnalen is gebruikt.

4. Stoom de Siu Mai gedurende 8-10 minuten, of tot het varkensvlees gaar is en de garnalen roze en zacht zijn.

5. Serveer de Siu Mai warm met sojasaus of je favoriete dipsaus.

Tips voor succes

Nu je weet hoe je Siu Mai moet maken, volgen hier een paar tips om ervoor te zorgen dat je Siu Mai elke keer weer perfect wordt.

- Gebruik verse ingrediënten van hoge kwaliteit. De smaak van Siu Mai hangt af van de kwaliteit van het varkensvlees en de garnalen, dus bezuinig niet op de ingrediënten.

- Doe de Siu Mai-wikkels niet te vol. Als de wikkels te vol zijn, wordt het vouwen lastiger en ontstaat Siu Mai die tijdens het stomen uit elkaar valt.

- Stoom de Siu Mai boven kokend water. Dit zorgt ervoor dat de Siu Mai gelijkmatig gaart en niet aan de bodem van de stomer blijft plakken.

- Vergeet de dipsaus niet. Siu Mai wordt traditioneel geserveerd met sojasaus of een mengsel van sojasaus en rijstazijn. De dipsaus voegt een extra laagje smaak toe aan de Siu Mai.

Conclusie

Daar heb je het, een fantastisch recept en gids voor Siu Mai. Dit traditionele Chinese gerecht is gemakkelijk thuis te maken en zal zeker indruk maken op uw smaakpapillen. Vergeet niet om verse, hoogwaardige ingrediënten te gebruiken en volg de tips voor succes om ervoor te zorgen dat uw Siu Mai perfect wordt. Of je nu van Siu Mai geniet als onderdeel van dim sum of als tussendoortje, het is een heerlijk gerecht dat zeker een favoriet zal worden.

Gestoomde maaltijdideeën voor Siu Mai

Open Paddestoel Lasagne Recept

Het recept Open Mushroom lasagne recept kan uw Mediterrane verlangen in de buurt bevredigen 25 minuten. Een portie bevat 400 calorieën, 12g eiwit, en 26g vet. Voor $1.34 per portie dit recept covers 13% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Ga naar de winkel en pick-up spek, lasagne vellen, tijmbladeren, en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Om de olijfolie te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Gebakken banaan, Granolaan en yoghurt Parfait als dessert. Een paar mensen hielden echt van dit hoofdgerecht. Dit recept is geliefd bij 71 foodies en koks. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 53%. Deze score is solide. Soortgelijke recepten omvatten Siu Mai open-faced Dumplings Recept, Open Gezicht Omelet Recept, en Open Gezicht Avocado Melt Recept.

Surefire Siu Mai-Dim Sum

Surefire Siu Mai-Dim Sum misschien wel gewoon de Chinees recept waar je naar op zoek bent. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 4g eiwit, 2g vet en een totaal van 58 calorieën. Dit zuivelvrije recept serveert 25 en kost 28 cent per portie. Dit recept is geliefd bij 3 foodies en koks. Ga naar de winkel en pak peper, ei, maizena en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van de bereiding tot het bord, dit recept duurt rond 1 uur en 15 minuten. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 15%. Deze score is nogal slecht. Soortgelijke recepten omvatten Surefire Sugar Cookies, en Slow Cooker Chinese Pork aka Char Siu Pork.

Trefzekere suikerkoekjes

Als je meer zuivelvrije recepten aan je verzameling wilt toevoegen, is Surefire Sugar Cookies misschien een recept dat je moet proberen. Dit dessert bevat 374 calorieën , 3 g eiwit en 19 g vet per portie. Voor 80 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 12 personen. 1 persoon heeft dit recept uitgeprobeerd en vond het leuk. Ga naar de winkel en koop gekleurde hagelslag, suikerkoekdeeg, halfzoete chocoladestukjes en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker met Kerstmis . Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 16% verdient . Deze score is niet zo geweldig. Gebruikers die dit recept lekker vonden, hielden ook van Surefire Siu Mai - Dim Sum , Amish Sugar Cookies (Crisp Sugar Cookies) en Cranberry Sugar Free Chewy Sugar Cookies met pistachenoten .

Kip Siu Mai (Kip Dumplings)

Voor 23 cent per portie dit recept covers 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept maakt 24 porties met 171 calorieën, 3g eiwit, en 17g vet elke. Dit recept van Martha Stewart heeft 3 fans. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Ga naar de winkel en pick-up gember, knoedel wikkels, lente-uitjes, en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 8%. Deze score is erg slecht (maar nog steeds fixable). Soortgelijke recepten omvatten Einat Admony ' s kippensoep met Gondi (Iraanse kip en kikkererwten Dumplings), Kip Shui Jiao (gekookte kip Dumplings), en Perzische kippensoep met kip dumplings.

Siu Mai of Siomai (Dim Sum Dumplings)

Siu Mai of Siomai (Dim Sum Dumplings) kunnen gewoon de Chinees recept waar je naar op zoek bent. Voor $1.36 per portie dit recept dekking 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een portie bevat 416 calorieën, 19 g eiwit, en 20g vet. Dit recept is geschikt voor 6 personen. Als je zout, rundergehakt, kastanje water en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Om de knoedelwikkelaars te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Mini appeltaarten in Wonton Wrappers als dessert. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet. Het werkt goed als hoofdgerecht. 19 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 59%. Deze score is solide. Proberen Siomai, Slow Cooker Chinese Pork aka Char Siu Pork, en Dumpling voor soortgelijke recepten.

Siu Mai open-faced Dumplings Recept

Siu Mai open-faced Dumplings recept is een glutenvrij en zuivelvrij hor d ' oeuvre. Dit recept is voor 30 personen. Voor 20 cent per portie dit recept dekking 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een portie bevat 37 calorieën, 2g eiwit, en 3g vet. Een paar mensen maakten dit recept, en 31 zouden zeggen dat het ter plaatse raakte. Van voorbereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Ga naar de winkel en haal wortel, lente-ui, eiwit en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 25%. Deze score is vrij slecht. Proberen Open onder ogen gezien PLT, Open-Faced Ei Sandwiches, en Open-Faced Ei Sandwich voor soortgelijke recepten.

Open bloem dumplings

Behoefte aan een pescatarian hor d ' oeuvre? Open bloem dumplings kan een geweldig recept zijn om te proberen. Dit recept is geschikt voor 24 personen. Voor 26 cent per portie dit recept covers 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit, 3g vet en een totaal van 57 calorieën. Dit recept is geliefd bij 13 foodies en koks. Van de bereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 55 minuten. Als je wortel, boter, lente en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door BBC Good Food. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 5%. Deze score is erg slecht (maar nog steeds fixable). Proberen Gebakken varkensvlees bloem Dumplings met soja gember dipsaus, Siu Mai open-faced Dumplings Recept, en Bloem Cake voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende gestoomde gerechten in Siu Mai-stijl

Siumai, helemaal opnieuw - Hoe maak je Kantonese Dim Sum-stijl Siu Mai (烧卖)November 28, 2017Siumai, een van mijn favoriete dim sum-gerechten. Over de hele wereld bekend als Shaomai, Shumai of Siomai... deze dim sum is gevuld met...

😋 Het heerlijke Siu Mai recept (烧卖) van mijn vader!May 07, 2021Kijk hoe Daddy Lau ons leert hoe we siu mai maken! Ook bekend als shu mai, dit is een klassiek dim sum-gerecht dat heel gemakkelijk te maken is...

Kantonese garnalen Siu Mai (leer de populairste dim sum maken)January 25, 2023BEKIJK MIJN KEUKENGEREI - KOOP DE CHINESE KOOKBEGINNER ...

Zelfgemaakte Siu Mai #shortsJanuary 04, 2023Zo groot, zo sappig… Vraag je je af hoe @jonnathantan deze zelfgemaakte Jumbo Siu Mai in zijn mond paste Team huisgemaakt of bevroren?

DIM SUM - Garnalen Siu Mai Dumpling ReceptSeptember 06, 2017BEKIJK MIJN KEUKENGEREI - KOOP DE CHINESE KOOKBEGINNER ...

Tips en trucs voor gestoomde maaltijden in Siu Mai

Het geheim van heerlijke en vochtige gestoomde dumplings: een gids voor het perfectioneren van uw techniekOctober 16, 2023Gestoomde dumplings, ook bekend als ‘jiaozi’ of ‘gyoza’, zijn een populair en heerlijk gerecht dat in veel culturen over de hele wereld wordt genoten. Maar het maken van gestoomde dumplings kan een uitdaging zijn, omdat ze de juiste…Lees verder

De top 5 voordelen van het gebruik van een stoommandje tijdens het kokenOctober 16, 2023Gezond eten koken kan een uitdaging zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn. Door een stoommandje te gebruiken bij het koken, kunt u de voedingsstoffen in uw voedsel behouden, de natuurlijke smaken verbeteren, tijd besparen en het opruimen…Lees verder

Stomen 101: Hoe u de juiste stoomapparatuur voor uw keuken kiestSeptember 14, 2023Stomen is een gezonde en gemakkelijke kookmethode die ervoor kan zorgen dat voedingsstoffen en smaken in uw voedsel behouden blijven. Omdat er zoveel soorten stomers op de markt zijn, kan het kiezen van de juiste voor uw keuken echter…Lees verder

De gezondheidsvoordelen van het stomen van uw voedsel: een uitgebreide gidsOctober 16, 2023Als u op zoek bent naar een gezondere manier om uw eten te bereiden, kunt u overwegen om te stomen. Stomen is een kookmethode waarbij voedsel in hete stoom wordt gekookt, waardoor de voedingswaarde en smaak behouden blijven. In deze uitgebreide…Lees verder

Stomen versus koken: welke kookmethode is gezonder voor uw eten?September 14, 2023Koken is een essentieel onderdeel van het bereiden van voedsel, maar het is ook een kans om de voedingswaarde van het voedsel te verbeteren. Stomen en koken zijn twee populaire kookmethoden die vaak worden gebruikt om groenten, vlees en vis te…Lees verder

Gestoomde rijst beheersen: tips en trucs voor elke keer weer perfecte pluizige rijstSeptember 14, 2023Gestoomde rijst is een basisproduct in veel keukens over de hele wereld, maar het kan een uitdaging zijn om het goed te krijgen. Van het kiezen van de juiste rijst tot het koken en serveren ervan: er zijn veel factoren waarmee u rekening moet…Lees verder

Een beginnershandleiding voor het thuis stomen van zeevruchten - Tips en receptenSeptember 14, 2023Als je een liefhebber bent van zeevruchten, heb je waarschijnlijk verschillende kookmethodes geprobeerd om je favoriete gerechten te bereiden. Een van de gezondste en meest kosteneffectieve manieren om zeevruchten te bereiden is door het te…Lees verder

3 gezonde en heerlijke recepten voor gestoomde desserts om vandaag nog te proberenSeptember 14, 2023Als het gaat om gezonde en heerlijke desserts, wordt stomen een kookmethode die vaak over het hoofd wordt gezien. In tegenstelling tot bakken of braden blijven bij stomen de voedingsstoffen en smaken van de ingrediënten behouden, wat resulteert…Lees verder

Gezonde maaltijdbereiding: stomen gebruiken om uw maaltijden van tevoren te bereidenSeptember 14, 2023Als je op zoek bent naar een gemakkelijke en efficiënte manier om gezonde en heerlijke maaltijden te bereiden, dan is stomen een geweldige optie. Door te stomen blijven de voedingsstoffen en de smaak van uw voedsel behouden, terwijl het een…Lees verder

De beste groenten om te stomen en hoe u ze kunt bereiden - een uitgebreide gidsSeptember 14, 2023Als je op zoek bent naar een gezonde en gemakkelijke manier om groenten te koken, dan is stomen een van de beste beschikbare opties. Het behoudt niet alleen de voedingsstoffen en smaken van de groenten, maar vereist ook minimale inspanning en…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gestoomd Siu Mai eten