ThuisVleesVis met gember en lente-uitjes

Een recept en gids voor gestoomde vis met gember en lente-uitjes

Bent u een visliefhebber en op zoek naar een gezonde en smaakvolle manier om vis te bereiden? Zoek niet verder dan dit gestoomde visrecept met gember en lente-uitjes. Niet alleen is stomen een vetarme kookmethode waarbij de delicate smaak en textuur van de vis behouden blijven, maar de combinatie van gember en lente-uitjes voegt een pittige en aromatische kick toe die je smaakpapillen doet verlangen naar meer. In deze gids leiden we u door de stappen voor het bereiden en stomen van de vis, en geven we tips over het selecteren van de meest verse ingrediënten en het combineren ervan met de perfecte bijgerechten. Of u nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginneling in de keuken, dit recept zal zeker indruk maken op uw familie en vrienden met zijn gezonde, heerlijke en gemakkelijk te volgen bereiding. Dus laten we gaan koken!

De voordelen van het stomen van vis

Stomen is een kookmethode die al eeuwenlang wordt gebruikt om gezonde en heerlijke maaltijden te bereiden. In tegenstelling tot frituren of grillen behoudt stomen de delicate smaak en textuur van de vis, terwijl de voedingsstoffen behouden blijven. Gestoomde vis bevat ook weinig vet, waardoor het een uitstekende optie is voor mensen die op hun gewicht letten of een gezond dieet proberen te volgen.

Bij het stomen van vis is het belangrijk om de juiste apparatuur te gebruiken. Een stoommandje of bamboestoomboot is ideaal voor dit recept, omdat hierdoor de stoom rond de vis kan circuleren, waardoor deze gelijkmatig en voorzichtig wordt gaar. Je kunt ook een metalen stomer of een hittebestendige plaat gebruiken als je geen stoommandje hebt.

Het kiezen van de juiste vis

Als het gaat om het selecteren van de juiste vis om te stomen, is versheid van cruciaal belang. Zoek naar vis die stevig is, met heldere ogen en rode kieuwen. Het vruchtvlees moet glanzend zijn en een milde geur hebben. Vermijd vis die naar vis ruikt of een slijmerige textuur heeft. Enkele goede opties om te stomen zijn zeebaars, rode snapper en forel.

Ingrediënten

Om gestoomde vis met gember en lente-uitjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

- 1 hele vis (ongeveer 2 pond), geschubd en gestript - 1/4 kopje sojasaus - 1/4 kopje rijstwijn of droge sherry - 2 eetlepels sesamolie - 1 eetlepel suiker - 6 plakjes verse gember - 6 lente-uitjes, in stukjes gesneden Stukjes van 2 inch - 2 eetlepels gehakte koriander - Zout en peper naar smaak

Voorbereiding

1. Spoel de vis af onder koud water en dep hem droog met keukenpapier. Kerf de vis aan beide kanten in met een scherp mes en maak aan elke kant 3-4 diepe sneden. Hierdoor kookt de vis gelijkmatig en absorbeert hij de smaken van de saus.

2. Meng in een kleine kom de sojasaus, rijstwijn, sesamolie en suiker. Roer tot de suiker is opgelost.

3. Plaats de plakjes gember en lente-uitjes in de holte van de vis en giet de saus over de vis, zorg ervoor dat deze gelijkmatig bedekt is.

4. Plaats de vis in een stoommandje of bamboestoomboot en stoom op hoog vuur gedurende 15-20 minuten, of totdat de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

5. Garneer met gehakte koriander, zout en peper naar smaak.

Serveersuggesties

Gestoomde vis met gember en lente-uitjes kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als onderdeel van een grotere Chinese maaltijd. Enkele goede bijgerechten om bij dit gerecht te serveren zijn onder meer gestoomde rijst, roergebakken groenten en gestoomde dumplings.

Als je op zoek bent naar een gezonde en lekkere manier om vis te bereiden, dan is stomen de juiste keuze. Met dit recept kunt u een smaakvolle en voedzame maaltijd bereiden waar u zeker indruk op zult maken op uw familie en vrienden. Dus waarom probeer je het vandaag niet eens?

Conclusie

Gestoomde vis met gember en lente-uitjes is een eenvoudig maar elegant gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Of u nu op zoek bent naar een gezonde en smaakvolle maaltijd om voor uw gezin te koken of indruk wilt maken op uw dinergasten met uw culinaire vaardigheden, dit recept is zeker de moeite waard. Met zijn vetarme kookmethode en pittige smaakprofiel is gestoomde vis met gember en lente-uitjes een must-try voor elke liefhebber van zeevruchten. Dus waarom probeert u het vandaag niet eens en ervaart u de heerlijke smaak en gezondheidsvoordelen van dit klassieke Chinese recept?

De gezondheidsvoordelen van het stomen van uw voedsel: een uitgebreide gidsAls u op zoek bent naar een gezondere manier om uw eten te bereiden,…16-10-2023 05:59

Gestoomde maaltijdideeën voor Vis met gember en lente-uitjes

Minestrone met knapperige Parmezaanse kruimels

Minestrone met knapperige Parmezaanse kruimels is een hoofdgerecht voor 20 personen. Voor $ 2,11 per portie dekt dit recept 19% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 332 calorieën , 16 g eiwit en 13 g vet . Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. 1 persoon vond dit recept verrukkelijk en bevredigend. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 40 minuten . Dit recept van Foodnetwork vereist pastinaken, Parmezaanse kaas, pancetta en ui. Over het algemeen verdient dit recept een behoorlijk goede spoonacular score van 54% . Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook Broccoli met gebakken broodkruimels en knoflook , Citroen en Arënkha MSC risotto met in ansjovis gebakken kruimels en Beste recept voor minestronesoep leuk.

Hartig paddenstoelenbrood

Hartig paddenstoelenbrood is een brood voor 32 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 2 gram vet en in totaal 95 calorieën . Voor 18 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home vereist actieve gist, yoghurt, bloem en zout. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het is een goede optie als je een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 28% , wat niet zo geweldig is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Hartige radicchio en prosciutto crostini gegarneerd met zoete siroopachtige sapa ,Hartige langzaam geroosterde tomaten met ansjovisfilet en paprika, wortel en tomaat upma (hartige griesmeelpap) .

Bloemkool met geboterde kruimels

Bloemkool met geboterde kruimels heeft ongeveer 20 minuten nodig van begin tot eind. Dit recept is goed voor 6 porties met 162 calorieën , 5 g eiwit en 12 g vet per portie. Voor $ 1,01 per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het werkt goed als een redelijk geprijsd bijgerecht. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Een mengsel van citroensap, bloemkool, peterselie en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 44% , wat goed is. Probeer Broccoli met gebakken broodkruimels en knoflook , Citroen en Arënkha MSC risotto met gefrituurde ansjoviskruimels en Geboterde bakbanaanfriet en gekruide avocado voor soortgelijke recepten.

Gegrilde rundvleesspiesjes met zongedroogde tomatenrelish

Het recept Gegrilde rundvleesspiesjes met zongedroogde tomatenrelish kan in ongeveer 6 uur en 37 minuten worden gemaakt. Voor $ 3,91 per portie dekt dit recept 28% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 36 g eiwit , 25 g vet en in totaal 421 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Het werkt goed als een vrij duur hoofdgerecht. Een mengsel van avocado, olijfolie, beef tri-tip en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. 385 mensen waren blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Het is perfect voor 4 juli . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een goede optie als u een glutenvrij dieet volgt. Met een spoonacular score van 91% is dit gerecht geweldig. Probeer gegrilde vis met zongedroogde tomatenrelish , quinoan- en kikkererwtensalade met zongedroogde tomaten en gedroogde kersen , en minipizza's met artisjok, kalamata en zongedroogde tomaten, knoflook en rozemarijn voor soortgelijke recepten.

Pittige knoflook en ansjovis Farfalle

Zin in een pescotarisch hoofdgerecht ? Pittige knoflook- en ansjovisfarfalle zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is goed voor 6 porties met 384 calorieën , 15 g eiwit en 7 g vet per portie. Voor $ 1,11 per portie dekt dit recept 21% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal pepervlokken, babyspinazieblaadjes, koosjer zout en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . 43 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 97% verdient . Deze score is uitstekend. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Artisan Farfalle Pasta met gerookte zalm en roomsaus , Farfalle met broccoli, wortelen en tomaten en Farfalle met erwten, ham en room .

Knapperige knapperige vis en friet

Crispy Crunchy Fish and Chips is een hoofdgerecht voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 45 g eiwit , 79 g vet en in totaal 1215 calorieën . Voor $ 4,25 per portie dekt dit recept 38% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Foodnetwork vereist bakpoeder, koolzaadolie plus 2 theelepels koolzaadolie, zout en peper en aardappelen. Een paar mensen vonden dit Europese gerecht erg lekker. 98 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Het is een goede optie als je een zuivelvrij en pescotarisch dieet volgt. Over het algemeen scoort dit recept een geweldige spoonacular score van 97% . Probeer ook eens Geroosterde kip met rabarber en aardappelen met knapperige boerenkoolchips , Eenvoudige vismolee (visstoofpot met kokos op Zuid-Indiase wijze) en Knapperige visfilets met guacamole voor soortgelijke recepten.

Beste zwarte bonen

Als je ongeveer 15 minuten in de keuken hebt, is Best Black Beans misschien een uitstekend glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch recept om te proberen. Dit recept is voor 4 personen en kost 28 cent per portie. Dit bijgerecht bevat 112 calorieën , 7 g eiwit en 0 g vet per portie. 556 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Een mengsel van ui, zout, koriander en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular score van 85% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Zwarte bonen & bruine rijst met knoflookboerenkool , Zwarte bonen & groene erwten met rijst & gerst en Vis taco's met maïskorst met jalapeño-limoensaus en pittige zwarte bonen lekker .

Gegrilde clubsandwiches

Het bereiden van gegrilde clubsandwiches duurt ongeveer 15 minuten van begin tot eind. Voor $ 2,25 per portie krijg je een hoofdgerecht voor 2 personen. Eén portie bevat 833 calorieën , 38 g eiwit en 43 g vet . Dit recept is geliefd bij 1 foodie en kok. Dit recept van Taste of Home vereist tomaat, mayonaise, cheddar kaas en kalkoen. Het zal een hit zijn op je 4 juli -evenement. Met een spoonacular score van 68% is dit gerecht een goede keuze. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals gegrilde kip- en auberginesandwiches , gegrilde vissandwiches en gegrilde BBQ-kalkoensandwiches leuk.

Gegrilde Mahi Mahi-filets en asperges met sinaasappel en sesam

Gegrilde Mahi Mahi Filets en Asperges met Sinaasappel en Sesam is een glutenvrij, zuivelvrij en pescotarisch hoofdgerecht. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 37 g eiwit , 7 g vet en in totaal 273 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 7,51 per portie dekt dit recept 31% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Als je gemberwortel, limoensap, bieslookblaadjes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral goed voor 4 juli . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 74% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Mahi-Mahi met citroen-kappertjessaus , Pittig zure gegrilde visfilets en Baarsfilets met garnalen-vermoutsaus lekker.

Pittige, romige sperziebonensoep

Zin in een lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre ? Pittige, romige sperziebonensoep zou een uitstekend recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 5 personen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 7 g eiwit , 13 g vet en in totaal 211 calorieën . Voor 85 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en kok. Ga naar de winkel en haal bloem, wittewijnazijn, room en een paar andere dingen om het vandaag te maken. De winter wordt nog specialer met dit recept. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 59% verdient . Deze score is solide. Vergelijkbare recepten zijn gefrituurde kaasstengels , Italiaanse sperziebonen met ansjovis en broodkruimels en gepocheerde garnalen met fettuccine en sperziebonen .

Video's voor het maken van verschillende gestoomde gerechten in Vis met gember en lente-uitjes-stijl

Recept voor gestoomde vis met Chinese gember-lente-uiDecember 27, 2022steamedfish #fishrecipe #healthyrecipes Chinese gember-lente-ui gestoomde pacific snapper Abonneer je op mijn kanaal en druk op de ...

Hoe je in de oven gestoomde vis maakt met lente-uitjes en gemberApril 23, 2021Testkok Dan Souza maakt gastheer Julia Collin Davison In de oven gestoomde vis met lente-uitjes en gember. Ontvang het recept voor...

Gember-sjalotje Gestoomde Kabeljauw | De gemakkelijkste en lekkerste gestoomde vis die je eetApril 05, 2021Zwarte kabeljauw aangeboden door Riviera Seafood. Muziek die we gebruiken...probeer het gratis: ...

Deze gestoomde vis is EENVOUDIG te maken: Chinese gestoomde vis met gember en uiJune 12, 2022Bereid een homestyle hele gestoomde vis voor elke dag van de week. ** Chinees Homestyle KOOKBOEK! ** Amazone...

Chinese gestoomde vis (makkelijk en authentiek)February 10, 2021Gestoomde vis is een must-have tijdens maannieuwjaar; het brengt een overvloed aan rijkdom in het nieuwe jaar. Een beroemd gezegde: "年年有 ...

Tips en trucs voor gestoomde maaltijden in Vis met gember en lente-uitjes

Het geheim van heerlijke en vochtige gestoomde dumplings: een gids voor het perfectioneren van uw techniekOctober 16, 2023Gestoomde dumplings, ook bekend als ‘jiaozi’ of ‘gyoza’, zijn een populair en heerlijk gerecht dat in veel culturen over de hele wereld wordt genoten. Maar het maken van gestoomde dumplings kan een uitdaging zijn, omdat ze de juiste…Lees verder

De top 5 voordelen van het gebruik van een stoommandje tijdens het kokenOctober 16, 2023Gezond eten koken kan een uitdaging zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn. Door een stoommandje te gebruiken bij het koken, kunt u de voedingsstoffen in uw voedsel behouden, de natuurlijke smaken verbeteren, tijd besparen en het opruimen…Lees verder

Stomen 101: Hoe u de juiste stoomapparatuur voor uw keuken kiestSeptember 14, 2023Stomen is een gezonde en gemakkelijke kookmethode die ervoor kan zorgen dat voedingsstoffen en smaken in uw voedsel behouden blijven. Omdat er zoveel soorten stomers op de markt zijn, kan het kiezen van de juiste voor uw keuken echter…Lees verder

De gezondheidsvoordelen van het stomen van uw voedsel: een uitgebreide gidsOctober 16, 2023Als u op zoek bent naar een gezondere manier om uw eten te bereiden, kunt u overwegen om te stomen. Stomen is een kookmethode waarbij voedsel in hete stoom wordt gekookt, waardoor de voedingswaarde en smaak behouden blijven. In deze uitgebreide…Lees verder

Stomen versus koken: welke kookmethode is gezonder voor uw eten?September 14, 2023Koken is een essentieel onderdeel van het bereiden van voedsel, maar het is ook een kans om de voedingswaarde van het voedsel te verbeteren. Stomen en koken zijn twee populaire kookmethoden die vaak worden gebruikt om groenten, vlees en vis te…Lees verder

Gestoomde rijst beheersen: tips en trucs voor elke keer weer perfecte pluizige rijstSeptember 14, 2023Gestoomde rijst is een basisproduct in veel keukens over de hele wereld, maar het kan een uitdaging zijn om het goed te krijgen. Van het kiezen van de juiste rijst tot het koken en serveren ervan: er zijn veel factoren waarmee u rekening moet…Lees verder

Een beginnershandleiding voor het thuis stomen van zeevruchten - Tips en receptenSeptember 14, 2023Als je een liefhebber bent van zeevruchten, heb je waarschijnlijk verschillende kookmethodes geprobeerd om je favoriete gerechten te bereiden. Een van de gezondste en meest kosteneffectieve manieren om zeevruchten te bereiden is door het te…Lees verder

3 gezonde en heerlijke recepten voor gestoomde desserts om vandaag nog te proberenSeptember 14, 2023Als het gaat om gezonde en heerlijke desserts, wordt stomen een kookmethode die vaak over het hoofd wordt gezien. In tegenstelling tot bakken of braden blijven bij stomen de voedingsstoffen en smaken van de ingrediënten behouden, wat resulteert…Lees verder

Gezonde maaltijdbereiding: stomen gebruiken om uw maaltijden van tevoren te bereidenSeptember 14, 2023Als je op zoek bent naar een gemakkelijke en efficiënte manier om gezonde en heerlijke maaltijden te bereiden, dan is stomen een geweldige optie. Door te stomen blijven de voedingsstoffen en de smaak van uw voedsel behouden, terwijl het een…Lees verder

De beste groenten om te stomen en hoe u ze kunt bereiden - een uitgebreide gidsSeptember 14, 2023Als je op zoek bent naar een gezonde en gemakkelijke manier om groenten te koken, dan is stomen een van de beste beschikbare opties. Het behoudt niet alleen de voedingsstoffen en smaken van de groenten, maar vereist ook minimale inspanning en…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gestoomd Vis met gember en lente-uitjes eten